Catering
Catering för avhämtning eller utkörning
Fest | Bröllop | Student | Företagscatering
OBS, FULLbokat vecka 12!
All mat till catering levereras i värmelådor och på serveringsfat. Även engångsfat finns för de som önskar.
Betalning sker mot betalkort, kontant, swish alt. mot faktura 30 dagar netto efter överenskommelse.
Samtliga cateringpriser inkluderar moms.
Vi behöver ha er beställning ca 5 arbetsdagar innan tänkt leveransdatum.
Återlämning av gods skall ske av er nästkommande arbetsdag, ursköljt, avtorkat och nedpackat.
Vid odiskad gods debiteras en avgift på 200:-
Utkörnings avgift inom Karlskoga 175:-
Studentbuffé / festbuffé
Balsamicomarinerad rostbiff
Asiatiska kycklingspett med sweetchilicréme
Varmrökt lax med romsås
Rostad potatissallad med salladslök, sockerärtor & rädisor
Melon och fetaostsallad med mynta och chili
Pastasallad med ruccola, riven parmesan & cocktailtomater
Bröd och smör
Pris: 265:-/pers (minst 10 personer)
Filébuffé 1
Fläskfilé dubbelmarinerad med oliver och soltorkad tomat (kall)
Örtmarinerad kycklingfilé (kall)
Potatisgratäng eller rostad potatissallad
Grönsallad
Pastasallad med ruccola, riven parmesan & körsbärstomat
Smör och bröd
Pris: 230:-/pers (minst 10 personer)
Pajbuffé
Brie, salami, tomat & ost
Kycklingpaj med curry & paprika
Färskrökt lax med spenat
Tacopaj
Skinka, tomat & ost
Vegetarisk paj, broccoli, rödlök & paprika
Smör, bröd, grönsallad & valfri dressing
En paj/ 4 personer
OBS! Max 3 olika sorter av ovanstående alternativ per beställning
Pris: 160:-/pers (minst 8 personer)
Filébuffé 2
Helstekt fläskfilé med chilibearnaise
Kyckling med parmaskinka och balsamsås
Ugnsbakad laxfilé ”Asian style” med yoghurtsås med smak av chili & ingefära
Potatisgratäng eller rostad potatissallad
Säsongens Grönsallad
Smör och bröd
Pris: 265:-/pers (minst10personer)
BBQ-buffé (endast mellan april-september)
Barbecue marinerad kammben
Chipotle glaserad kotlett
Kycklingspett
Potatisgratäng alt. rostad potatissallad alt. Caesarpotatissallad
Säsongens Grönsallad & coleslaw
Chilibearnaise & tzatziki
Smör och bröd
Pris: 265:-/pers (minst10 personer)
Medelhavsbuffé
Gremolatakyckling (kall)
Fläskfilé med soltorkade tomater, basilika & parmesan (kall)
Charkfat med serranoskinka, salami & lomo
Rostad potatissallad med sockerärtor och salladslök
Couscoussallad med fetaost och oliver
Tomatsallad med mozzarella
Hummus & tapenade
Foccaciabröd
Pris: 270:-/pers (minst 10 personer)
Exotisk Frukt planka
5-7 sorters frukter
3 sorters kött,( pastrami, Rostbiff och Rökt skinka)
Brieost
Krämig potatissallad eller potatisgratäng
Bröd och smör
Pris:185:-/ pers (minst 10 personer)
Italiensk Planka
Salami Milano, lufttorkad skinka, fläskfilé ”Pomamore”
Pastasallad med ruccola & parmesan
Marinerade oliver
Tomatsallad med mozzarella
Tapenade
Taleggio (Ost)
Garneras med melon & druvor
Ciabatta, grissini
Pris: 225:-/ pers (minst 10 personer)
Fat med kallskuret
3 sorters kött,( Rostbiff, pastrami, Kalkon el. Rökt skinka)
Krämig potatissallad eller Potatisgratäng
Grönsallad
Bröd och smör
Pris: 165:-/ pers (minst10 personer)
Plockmat, Snittar & Mingel
Snittar, 5 cm
-
Skagenröra-stenbitsrom-dill-sallad 20:-/st
-
Rökt lax-räkor-pepparotsgrädde-dill-sallad 25:-/st
-
Gravad lax-senapsmajonnäs-citron-dill-sallad 25:-/st
-
Räkor-majonnäs-cocktailtomat-dill-sallad 20:-/st
-
Lantpaté-cornichon gurka-cocktailtomat-sallad 20:-/st
-
Renstek-pepparotsgrädde-paprika-sallad 25:-/st
-
Hårt tunnbröd-kräftröra- ärtskott 25:-/ st
-
Ädelostcrème-persilja-rädisa-sallad 15:-/st
-
Lantbrie-paprika-druva-sallad 15:-/st
-
Chevrèost-fikon-rågbröd 20:-/st
Mingelmat
-
Crostini-tappenad-oliv-basilika 15:-/st
-
Crostini-taleggio-paprika 15:-/st
-
Grissini-parmaskinka (lindad) 18:-/st
-
Skagenröra i glas 30:-/st
-
Tunnbrödsnitt med renstek och pepparrotscrème 20:-/st
-
Miniwrap med parmaskinka-parmesan- honungsmelon 15:-/st
-
Asiatiskt kycklingspett med chilicrème (2st/per person) 30:-/per.person
-
Sliders (mini hamburgare) cipotle & karameliserad lök 50:-/st
Mingelmat
-
Lantbrie, kvibille gräddädel, Morbier, kex & frukt 85:- /per. person
