Catering

Catering för avhämtning eller utkörning

Fest | Bröllop | Student | Företagscatering

OBS, FULLbokat vecka 12!

All mat till catering levereras i värmelådor och på serveringsfat. Även engångsfat finns för de som önskar.

Betalning sker mot betalkort, kontant, swish alt. mot faktura 30 dagar netto efter överenskommelse.

Samtliga cateringpriser inkluderar moms.

Vi behöver ha er beställning ca 5 arbetsdagar innan tänkt leveransdatum.

Återlämning av gods skall ske av er nästkommande arbetsdag, ursköljt, avtorkat och nedpackat.
Vid odiskad gods debiteras en avgift på 200:-
Utkörnings avgift inom Karlskoga 175:-

Studentbuffé / festbuffé

Balsamicomarinerad rostbiff

Asiatiska kycklingspett med sweetchilicréme

Varmrökt lax med romsås

Rostad potatissallad med salladslök, sockerärtor & rädisor

Melon och fetaostsallad med mynta och chili

Pastasallad med ruccola, riven parmesan & cocktailtomater

Bröd och smör

Pris: 265:-/pers (minst 10 personer)

Filébuffé 1

Fläskfilé dubbelmarinerad med oliver och soltorkad tomat (kall)

Örtmarinerad kycklingfilé (kall)

Potatisgratäng eller rostad potatissallad

Grönsallad

Pastasallad med ruccola, riven parmesan & körsbärstomat

Smör och bröd

Pris: 230:-/pers (minst 10 personer)

Pajbuffé

Brie, salami, tomat & ost

Kycklingpaj med curry & paprika

Färskrökt lax med spenat

Tacopaj

Skinka, tomat & ost

Vegetarisk paj, broccoli, rödlök & paprika

Smör, bröd, grönsallad & valfri dressing


En paj/ 4 personer

OBS! Max 3 olika sorter av ovanstående alternativ per beställning

Pris: 160:-/pers (minst 8 personer)

Filébuffé 2

Helstekt fläskfilé med chilibearnaise

Kyckling med parmaskinka och balsamsås

Ugnsbakad laxfilé ”Asian style” med yoghurtsås med smak av chili & ingefära

Potatisgratäng eller rostad potatissallad

Säsongens Grönsallad

Smör och bröd

Pris: 265:-/pers (minst10personer)

BBQ-buffé (endast mellan april-september)

Barbecue marinerad kammben

Chipotle glaserad kotlett

Kycklingspett

Potatisgratäng alt. rostad potatissallad alt. Caesarpotatissallad

Säsongens Grönsallad & coleslaw

Chilibearnaise & tzatziki

Smör och bröd

Pris: 265:-/pers (minst10 personer)

Medelhavsbuffé

Gremolatakyckling (kall)

Fläskfilé med soltorkade tomater, basilika & parmesan (kall)

Charkfat med serranoskinka, salami & lomo

Rostad potatissallad med sockerärtor och salladslök

Couscoussallad med fetaost och oliver

Tomatsallad med mozzarella

Hummus & tapenade

Foccaciabröd

Pris: 270:-/pers (minst 10 personer)

Exotisk Frukt planka

5-7 sorters frukter

3 sorters kött,( pastrami, Rostbiff och Rökt skinka)

Brieost

Krämig potatissallad eller potatisgratäng

Bröd och smör

Pris:185:-/ pers (minst 10 personer)

Italiensk Planka

Salami Milano, lufttorkad skinka, fläskfilé ”Pomamore”

Pastasallad med ruccola & parmesan

Marinerade oliver

Tomatsallad med mozzarella

Tapenade

Taleggio (Ost)

Garneras med melon & druvor

Ciabatta, grissini

Pris: 225:-/ pers (minst 10 personer)

Fat med kallskuret

3 sorters kött,( Rostbiff, pastrami, Kalkon el. Rökt skinka)

Krämig potatissallad eller Potatisgratäng

Grönsallad

Bröd och smör

Pris: 165:-/ pers (minst10 personer)

Plockmat, Snittar & Mingel

Snittar, 5 cm

Mindre canapeér som lämpar sig för servering vid tex mottagningar eller till fördrinken. Levereras på bricka. Beräkna ca 3-4 stycken/person.
  • Skagenröra-stenbitsrom-dill-sallad 20:-/st
  • Rökt lax-räkor-pepparotsgrädde-dill-sallad 25:-/st
  • Gravad lax-senapsmajonnäs-citron-dill-sallad 25:-/st
  • Räkor-majonnäs-cocktailtomat-dill-sallad 20:-/st
  • Lantpaté-cornichon gurka-cocktailtomat-sallad 20:-/st
  • Renstek-pepparotsgrädde-paprika-sallad 25:-/st
  • Hårt tunnbröd-kräftröra- ärtskott 25:-/ st
  • Ädelostcrème-persilja-rädisa-sallad 15:-/st
  • Lantbrie-paprika-druva-sallad 15:-/st
  • Chevrèost-fikon-rågbröd 20:-/st

Mingelmat

  • Crostini-tappenad-oliv-basilika 15:-/st
  • Crostini-taleggio-paprika 15:-/st
  • Grissini-parmaskinka (lindad) 18:-/st
  • Skagenröra i glas 30:-/st
  • Tunnbrödsnitt med renstek och pepparrotscrème 20:-/st
  • Miniwrap med parmaskinka-parmesan- honungsmelon 15:-/st
  • Asiatiskt kycklingspett med chilicrème (2st/per person) 30:-/per.person
  • Sliders (mini hamburgare) cipotle & karameliserad lök 50:-/st

Mingelmat

  • Lantbrie, kvibille gräddädel, Morbier, kex & frukt 85:- /per. person